जीवित जीवों की मूल इकाई के रूप में कोशिकाएं - सत्र 2

कोशिकाएँ जीवन की मूल इकाइयाँ हैं और वे सभी जीवित जीवों की आधारशिला हैं। बैक्टीरिया से लेकर पौधों और जानवरों तक सभी जीवित जीव कोशिकाओं से बने होते हैं। प्रत्येक कोशिका एक आत्मनिर्भर इकाई है, जिसमें अपनी झिल्ली और आनुवंशिक पदार्थ होते हैं।

कुछ जीव एककोशिकीय होते हैं। एककोशिकीय जीव केवल एक कोशिका से बने होते हैं। एककोशिकीय जीव का एक उदाहरण एस्चेरिचिया कोलाई बैक्टीरिया है। यह कुछ जीवों की निचली आंत में पाया जाता है।

कुछ जीव बहुकोशिकीय होते हैं। बहुकोशिकीय जीव एक से अधिक कोशिकाओं से बने होते हैं। बहुकोशिकीय जीवों का एक उदाहरण बंदर हैं। जीवन की आधारभूत संरचना के रूप में कोशिकाओं की भूमिका के अलावा, कोशिकाओं के कई अन्य महत्वपूर्ण कार्य भी हैं। कोशिकाएं शरीर के आंतरिक वातावरण को बनाए रखती हैं, जिसे होमियोस्टेसिस भी कहा जाता है। होमियोस्टेसिस शरीर के आंतरिक वातावरण के संतुलन और स्थिरता को संदर्भित करता है।

क्या आपने कभी सोचा है कि गर्मी के दिनों में हमें पसीना क्यों आता है?। ऐसा इसलिए है क्योंकि त्वचा की कोशिकाएं पसीना बहाकर शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करती हैं। सर्दियों के दौरान, जब शरीर ठंडा हो जाता है, तो कोशिकाएं रक्त वाहिकाओं को संकुचित करके और पसीने के उत्पादन को कम करके गर्मी बनाए रखने में मदद करती हैं। हमारा शरीर अपशिष्ट से कैसे छुटकारा पाता है?। दूसरे शब्दों में, हमारा शरीर विषाक्त पदार्थों को कैसे निकालता है?। यकृत की कोशिकाएं शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती हैं। गुर्दे की कोशिकाएं रक्त से अपशिष्ट पदार्थों को छानती हैं और उन्हें मूत्र के माध्यम से बाहर निकाल देती हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाएं शरीर को विदेशी आक्रमणकारियों से बचाने में मदद करती हैं।

अधिक विशिष्ट रूप से कहें तो, प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाएं शरीर को बैक्टीरिया, वायरस और परजीवियों जैसे विदेशी आक्रमणकारियों से बचाने में मदद करती हैं। ये कोशिकाएं संक्रमण और बीमारी को रोकने के लिए हानिकारक रोगाणुओं की पहचान कर उन पर हमला कर सकती हैं। रोगजनक सूक्ष्मजीव होते हैं, जैसे वायरस और बैक्टीरिया, जो रोग या बीमारी का कारण बनते हैं। फागोसाइट्स वे कोशिकाएं हैं जो इन रोगजनकों को खाती हैं और उन्हें जीवित जीवों के शरीर से बाहर निकाल देती हैं।

जैसा कि हम जानते हैं कि प्रत्येक कोशिका एक आत्मनिर्भर इकाई है, जिसमें अपनी झिल्ली और आनुवंशिक पदार्थ होते हैं। आनुवंशिक सामग्री वह जानकारी है जो जीवित जीवों में एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक स्थानांतरित होती है। यह जानकारी न्यूक्लिक एसिड नामक अणुओं में संग्रहित होती है। वे सम्मिलित करते हैं DNAऔर RNA। माता-पिता से बच्चों तक गुण इसी आनुवंशिक सामग्री के माध्यम से पहुंचते हैं।

आनुवंशिक पदार्थ में क्या जानकारी दिखाई देती है?। ऊंचाई, त्वचा का रंग, लिंग, आंखों का रंग, शरीर के विभिन्न अंगों का आकार जैसी सभी जानकारी आनुवंशिक सामग्री में देखी जाती है। यह जानकारी एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक पहुंचाई जाती है। आनुवंशिक सामग्री में दोष भी बीमारियों का कारण बनता है।

कोशिकाएँ एक झिल्ली से घिरी होती हैं। इस झिल्ली को प्लाज़्मा झिल्ली कहा जाता है। आइये प्लाज्मा झिल्ली की मूल संरचना और महत्वपूर्ण कार्यों पर चर्चा करें। प्लाज़्मा झिल्ली एक पतली बाधा है जो कोशिका की सामग्री को घेरती है और उसे बाहरी वातावरण से अलग करती है। यह झिल्ली चुनिंदा रूप से पारगम्य होती है, जो कुछ पदार्थों को पार करने देती है तथा अन्य को बाहर रखती है। यह लिपिड और प्रोटीन से बना होता है। यह वसा अणुओं की दो परतों में व्यवस्थित होता है। इन वसा अणुओं को फॉस्फोलिपिड कहा जाता है। प्लाज्मा झिल्ली कोशिका के अंदर और बाहर पदार्थों की आवाजाही को नियंत्रित करती है।

कोशिकांग कोशिका के अंदर स्थित छोटे-छोटे अंगों की तरह होते हैं, जो कोशिका को जीवित रहने तथा उसके कार्यों को पूरा करने में मदद करने के लिए विशिष्ट कार्य करते हैं। organelles एक झिल्ली से घिरे होते हैं। कोशिकांग का एक उदाहरण नाभिक है जिसमें आनुवंशिक सामग्री होती है। कोशिका द्रव्य एक पदार्थ है जो कोशिका के अंदर भरता है और कोशिका के organelles को घेरता है। कोशिकाद्रव्य एक जेल जैसा पदार्थ है। यह कोशिका में organelles की गति में मदद करता है।

प्रोकैरियोट्स सरल, एककोशिकीय जीव हैं जिनमें वास्तविक नाभिक और अन्य झिल्ली-बद्ध organelles का अभाव होता है। वे जीवन के सबसे छोटे और सबसे प्राचीन रूप हैं। वे विभिन्न प्रकार के वातावरण में पाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, वे मिट्टी, पानी और मानव शरीर में पाए जा सकते हैं। प्रोकैरियोट्स को दो मुख्य समूहों में विभाजित किया गया है, बैक्टीरिया और आर्किया। बैक्टीरिया प्रोकैरियोट का सबसे परिचित प्रकार है और यह मिट्टी, पानी और जीवित जीवों सहित विभिन्न प्रकार के आवासों में पाया जा सकता है। आर्किया के बारे में कम जानकारी है तथा ये गर्म झरनों, नमक के मैदानों और गहरे समुद्र के छिद्रों जैसे चरम वातावरण में पाए जाते हैं।

यूकेरियोटिक कोशिकाएं वे कोशिकाएं हैं जो बैक्टीरिया और आर्किया को छोड़कर सभी जीवित जीवों के शरीर का निर्माण करती हैं। वे प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं की तुलना में अधिक जटिल होते हैं और उनमें नाभिक जैसे झिल्ली-बद्ध organelles होते हैं। यूकेरियोटिक कोशिकाएं प्रोकेरियोटिक कोशिकाओं से बड़ी होती हैं। यूकेरियोटिक कोशिकाओं के अधिक उदाहरणों में पौधों, जानवरों, कवकों और प्रोटिस्टों की कोशिकाएं शामिल हैं।

पशु कोशिकाएं यूकेरियोटिक कोशिकाएं हैं जो जानवरों में पाई जाती हैं और इनके अनेक कार्य होते हैं। उदाहरण के लिए, तंत्रिका कोशिकाएं शरीर में सूचना प्रसारित करती हैं, जबकि मांसपेशी कोशिकाएं गति को सक्षम बनाती हैं। जैसा कि हम जानते हैं कि पशु कोशिकाएं और पादप कोशिकाएं यूकेरियोटिक कोशिकाएं हैं। पादप कोशिकाओं और पशु कोशिकाओं के बीच कुछ अंतर हैं। इनमें एक प्रमुख अंतर यह है कि पादप कोशिकाओं में cell wall होती है जबकि जन्तु कोशिकाओं में cell wall नहीं होती। cell wall एक कठोर झिल्ली होती है जो प्लाज़्मा झिल्ली को घेरती है।

पौधों में कोशिका भित्ति होती है क्योंकि cell wall कोशिका को शक्ति और सहारा प्रदान करती है। cell wall एक कठोर परत है जो पादप कोशिकाओं की प्लाज़्मा झिल्ली को घेरती है। पादप कोशिकाओं में cell wall कई महत्वपूर्ण भूमिकाएँ निभाती है। सबसे पहले, यह यांत्रिक सहायता प्रदान करता है और कोशिका के आकार को बनाए रखने में मदद करता है। यह विशेष रूप से है। पौधों के लिए यह महत्वपूर्ण है, जो बाहरी दबावों के संपर्क में आते हैं और उन्हें अपनी संरचना और अखंडता बनाए रखने की आवश्यकता होती है। cell wall एक अवरोधक के रूप में भी कार्य करती है, जो कोशिका में रोगाणुओं और विषाक्त पदार्थों के प्रवेश को रोकती है।